Fromage à pâte molle et croûte lavée (aliment moyen)

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	26.5000
Sucres	0.0210
Eau	50.6000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1320.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	320.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1330.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	322.0000
Protéines, N x facteur de Jones	20.6000
Protéines, N x 6.25	20.2000
Fructose	0.0910
Glucose	0.0580
Lactose	0.0800
Maltose	0.0910
Saccharose	0.0910
Cendres	2.9700
Acides organiques	0.1700
AG saturés	17.6000
AG monoinsaturés	6.5200
AG polyinsaturés	0.7200
AG 4:0, butyrique	0.9300
AG 6:0, caproïque	0.5000
AG 8:0, caprylique	0.3500
AG 10:0, caprique	0.6700
AG 12:0, laurique	0.7200
AG 14:0, myristique	2.9700
AG 16:0, palmitique	8.2300
AG 18:0, stéarique	2.6500
AG 18:1 9c (n-9), oléique	4.7700
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.4000
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.1300
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0045
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0040
Sel chlorure de sodium	1.6600
Calcium	535.0000
Magnésium	22.4000
Phosphore	396.0000
Potassium	113.0000
Sodium	649.0000
Rétinol	249.0000
Vitamine D	0.6800
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.6000
Vitamine B12	1.5400

Nutrition