Épaule de porc, cuite, choix, découennée dégraissée

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	4.5000
Sucres	1.3500
Eau	71.7000
Vitamine E	0.2600
Glucides	1.9300
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	507.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	121.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	507.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	121.0000
Protéines, N x facteur de Jones	18.0000
Protéines, N x 6.25	18.0000
Fibres alimentaires	0.5000
Cendres	4.1600
AG saturés	1.4000
AG monoinsaturés	2.3100
AG polyinsaturés	0.5800
AG 10:0, caprique	0.0180
AG 12:0, laurique	0.0120
AG 14:0, myristique	0.0540
AG 16:0, palmitique	0.8900
AG 18:0, stéarique	0.4300
Cholestérol	48.0000
Sel chlorure de sodium	2.3300
Calcium	11.0000
Chlorure	1670.0000
Cuivre	0.1300
Fer	1.0800
Magnésium	16.0000
Manganèse	0.0300
Phosphore	143.0000
Potassium	292.0000
Sodium	950.0000
Zinc	2.9400
Vitamine D	0.9000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.7300
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2300
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	4.8000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.6500
Vitamine B6	0.3700
Vitamine B9 ou Folates totaux	4.0000
Vitamine B12	1.1100

Nutrition