Cheval, faux-filet, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	3.5800
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	510.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	121.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	510.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	121.0000
Protéines, N x facteur de Jones	22.2000
Protéines, N x 6.25	22.2000
AG saturés	1.1700
AG monoinsaturés	1.1700
AG polyinsaturés	0.6400
AG 12:0, laurique	0.0130
AG 14:0, myristique	0.1300
AG 16:0, palmitique	0.8500
AG 18:0, stéarique	0.1500
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.7900
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.3200
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.2600
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0140
Fer	2.5500
Sélénium	5.3500
Zinc	1.9100
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	5.6000
Vitamine B6	0.6600
Vitamine B12	1.5100

Nutrition