Chayote ou christophine ou chouchou, bouillie/cuite à l'eau

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.4800
Eau	93.4000
Glucides	2.2900
Protéines, N x facteur de Jones	0.6200
Protéines, N x 6.25	0.6200
Fibres alimentaires	2.8000
Cendres	0.3800
AG saturés	0.0860
Sel chlorure de sodium	0.0025
Calcium	13.0000
Cuivre	0.1100
Fer	0.2200
Magnésium	12.0000
Manganèse	0.1700
Phosphore	29.0000
Potassium	173.0000
Sodium	1.0000
Zinc	0.3100
Vitamine C	8.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0260
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0400
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.4200
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.4100
Vitamine B6	0.1200
Vitamine B9 ou Folates totaux	18.0000

Nutrition