Chapon, viande et peau, rôti/cuit au four

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	11.7000
Eau	58.7000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	923.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	221.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	923.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	221.0000
Protéines, N x facteur de Jones	29.0000
Protéines, N x 6.25	29.0000
Cendres	1.0400
AG saturés	3.2600
AG monoinsaturés	4.7500
AG polyinsaturés	2.5200
AG 12:0, laurique	0.0100
AG 14:0, myristique	0.0900
AG 16:0, palmitique	2.4200
AG 18:0, stéarique	0.6400
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0100
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.0300
Cholestérol	86.0000
Sel chlorure de sodium	0.1200
Calcium	14.0000
Cuivre	0.0690
Fer	1.4900
Magnésium	24.0000
Manganèse	0.0210
Phosphore	246.0000
Potassium	255.0000
Sodium	49.0000
Zinc	1.7400
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0700
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1700
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	8.9500
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.1000
Vitamine B6	0.4300
Vitamine B9 ou Folates totaux	6.0000
Vitamine B12	0.3300

Nutrition