Champignon, cèpe, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.4300
Sucres	1.7000
Eau	90.3000
Vitamine E	0.0400
Glucides	3.0300
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	133.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	31.6000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	133.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	31.6000
Protéines, N x facteur de Jones	3.1300
Protéines, N x 6.25	3.1300
Fructose	0.2600
Glucose	0.2700
Amidon	0.2000
Fibres alimentaires	1.9300
Polyols totaux	0.4500
Cendres	0.8100
AG saturés	0.0710
AG polyinsaturés	0.2700
Sel chlorure de sodium	0.0240
Calcium	23.0000
Cuivre	0.2300
Fer	1.0000
Magnésium	12.0000
Manganèse	0.1700
Phosphore	129.0000
Potassium	361.0000
Sodium	5.0000
Zinc	0.4000
Vitamine D	3.1000
Vitamine C	3.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.2100
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.3200
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	4.4500
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	2.7000
Vitamine B6	0.1800
Vitamine B9 ou Folates totaux	44.0000

Nutrition