Chair à saucisse, pur porc, crue

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	21.2000
Eau	59.2000
Vitamine E	0.2800
Glucides	5.2500
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1130.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	273.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1130.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	273.0000
Protéines, N x facteur de Jones	15.4000
Protéines, N x 6.25	15.4000
Cendres	1.7000
AG saturés	7.8700
AG monoinsaturés	9.4400
AG polyinsaturés	1.9100
AG 10:0, caprique	0.0100
AG 12:0, laurique	0.0200
AG 14:0, myristique	0.3300
AG 16:0, palmitique	4.7700
AG 18:0, stéarique	2.5500
Cholestérol	72.0000
Sel chlorure de sodium	0.1400
Calcium	14.0000
Cuivre	0.0450
Fer	0.8800
Magnésium	19.0000
Manganèse	0.0100
Phosphore	175.0000
Potassium	287.0000
Sodium	56.0000
Zinc	2.2000
Rétinol	2.0000
Vitamine C	0.7000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.7300
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2400
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	4.3400
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.6700
Vitamine B6	0.3800
Vitamine B9 ou Folates totaux	5.0000
Vitamine B12	0.7000

Nutrition