Cerf, rôti/cuit au four

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	3.1900
Eau	65.2000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	632.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	150.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	632.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	150.0000
Protéines, N x facteur de Jones	30.2000
Protéines, N x 6.25	30.2000
Cendres	1.5200
AG saturés	1.2500
AG monoinsaturés	0.8800
AG polyinsaturés	0.6200
AG 14:0, myristique	0.0300
AG 16:0, palmitique	0.5400
AG 18:0, stéarique	0.6700
Cholestérol	112.0000
Sel chlorure de sodium	0.1400
Calcium	7.0000
Cuivre	0.3000
Fer	4.4700
Magnésium	24.0000
Manganèse	0.0460
Phosphore	226.0000
Potassium	335.0000
Sodium	54.0000
Zinc	2.7500
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1800
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.6000
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	6.7100

Nutrition