Cerf, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	2.0400
Eau	73.6000
Vitamine E	0.2000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	479.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	113.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	479.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	113.0000
Protéines, N x facteur de Jones	23.7000
Protéines, N x 6.25	23.7000
Cendres	1.1600
AG saturés	0.8800
AG monoinsaturés	0.6700
AG polyinsaturés	0.4700
AG 14:0, myristique	0.0190
AG 16:0, palmitique	0.3800
AG 18:0, stéarique	0.4700
Cholestérol	85.0000
Sel chlorure de sodium	0.1300
Calcium	5.2500
Cuivre	0.2500
Fer	3.7900
Magnésium	23.0000
Manganèse	0.0410
Phosphore	202.0000
Potassium	318.0000
Sodium	51.4000
Zinc	2.0900
Vitamine K1	1.1000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.2200
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.4800
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	6.3700
Vitamine B6	0.3700
Vitamine B9 ou Folates totaux	4.0000
Vitamine B12	6.3100

Nutrition