Carotte, surgelée, crue

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.2700
Sucres	4.7300
Eau	90.9000
Vitamine E	0.5700
Glucides	4.9900
Protéines, N x facteur de Jones	0.6300
Protéines, N x 6.25	0.6300
Fructose	0.3100
Glucose	0.4000
Saccharose	4.0300
Amidon	0.2600
Fibres alimentaires	2.7600
Cendres	0.6100
AG saturés	0.0670
AG monoinsaturés	0.0100
AG polyinsaturés	0.1900
AG 12:0, laurique	0.0020
AG 14:0, myristique	0.0010
AG 16:0, palmitique	0.0300
AG 18:0, stéarique	0.0010
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.0040
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.1100
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0070
Sel chlorure de sodium	0.1500
Calcium	34.9000
Cuivre	0.0740
Fer	0.4100
Magnésium	12.0000
Manganèse	0.1700
Phosphore	33.0000
Potassium	235.0000
Sodium	51.0000
Zinc	0.3300
Beta-Carotène	12800.0000
Vitamine K1	17.6000
Vitamine C	4.3200
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0440
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.0370
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	0.4600
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.1900
Vitamine B6	0.0950
Vitamine B9 ou Folates totaux	10.0000

Nutrition