Canard, viande et peau, rôti/cuit au four

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	28.4000
Eau	51.8000
Vitamine E	0.7000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1370.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	331.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1370.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	331.0000
Protéines, N x facteur de Jones	19.0000
Protéines, N x 6.25	19.0000
Cendres	0.8200
AG saturés	9.6700
AG monoinsaturés	12.9000
AG polyinsaturés	3.6500
AG 12:0, laurique	0.0400
AG 14:0, myristique	0.1700
AG 16:0, palmitique	6.8000
AG 18:0, stéarique	2.4300
Cholestérol	84.0000
Sel chlorure de sodium	0.1500
Calcium	11.0000
Cuivre	0.2300
Fer	2.7000
Magnésium	16.0000
Manganèse	0.0190
Phosphore	156.0000
Potassium	204.0000
Sodium	59.0000
Zinc	1.8600
Rétinol	63.0000
Vitamine D	0.1000
Vitamine K1	5.1000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1700
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2700
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	4.8300
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	1.1000
Vitamine B6	0.1800
Vitamine B9 ou Folates totaux	6.0000
Vitamine B12	0.3000

Nutrition