Calmar ou calamar ou encornet, frit ou poêlé avec matière grasse

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	7.4800
Eau	64.5000
Glucides	8.4500
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	725.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	173.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	725.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	173.0000
Protéines, N x facteur de Jones	17.9000
Protéines, N x 6.25	17.9000
Cendres	1.5900
AG saturés	1.8800
AG monoinsaturés	2.7500
AG polyinsaturés	2.1400
AG 14:0, myristique	0.0640
AG 16:0, palmitique	1.1300
AG 18:0, stéarique	0.6900
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.1600
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.3800
Cholestérol	260.0000
Sel chlorure de sodium	0.7700
Calcium	39.0000
Cuivre	2.1100
Fer	1.0100
Magnésium	38.0000
Manganèse	0.0700
Phosphore	251.0000
Potassium	279.0000
Sodium	306.0000
Zinc	1.7400
Rétinol	11.0000
Vitamine C	4.2000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0560
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.4600
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	2.6000
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.5100
Vitamine B6	0.0580
Vitamine B9 ou Folates totaux	5.0000
Vitamine B12	1.2300

Nutrition