Calmar ou calamar ou encornet, bouilli/cuit à l'eau

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	1.4000
Eau	61.1000
Glucides	1.6400
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	632.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	149.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	632.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	149.0000
Protéines, N x facteur de Jones	32.5000
Protéines, N x 6.25	32.5000
Cendres	3.3600
AG saturés	0.2400
AG monoinsaturés	0.1600
AG polyinsaturés	0.2700
AG 14:0, myristique	0.0240
AG 16:0, palmitique	0.1200
AG 18:0, stéarique	0.0880
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0780
AG 22:6 4c,7c,10c,13c,16c,19c (n-3) DHA	0.1300
Cholestérol	224.0000
Sel chlorure de sodium	1.8600
Calcium	180.0000
Cuivre	1.0000
Fer	5.7700
Magnésium	60.0000
Manganèse	0.2100
Potassium	637.0000
Sodium	744.0000
Zinc	3.4600
Rétinol	203.0000
Vitamine C	8.5000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0170
Vitamine B2 ou Riboflavine	1.7300
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	2.1900
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.9000
Vitamine B6	0.2700
Vitamine B9 ou Folates totaux	24.0000
Vitamine B12	5.4000

Nutrition