Boeuf, jarret, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	4.2500
Eau	72.5000
Vitamine E	0.2100
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	513.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	122.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	513.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	122.0000
Protéines, N x facteur de Jones	20.9000
Protéines, N x 6.25	20.9000
Cendres	0.9600
AG saturés	1.2200
AG monoinsaturés	1.4300
AG polyinsaturés	0.1500
AG 14:0, myristique	0.0940
AG 16:0, palmitique	0.7700
AG 18:0, stéarique	0.3600
AG 18:1 9c (n-9), oléique	1.4300
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.1400
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0076
Cholestérol	59.0000
Sel chlorure de sodium	0.1400
Calcium	5.0000
Cuivre	0.0740
Fer	1.9600
Magnésium	24.0000
Manganèse	0.0110
Phosphore	215.0000
Potassium	363.0000
Sodium	54.0000
Zinc	5.3200
Vitamine B1 ou Thiamine	0.0710
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1900
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	5.0100
Vitamine B5 ou Acide pantothénique	0.7300
Vitamine B6	0.5300
Vitamine B9 ou Folates totaux	11.0000
Vitamine B12	4.4900

Nutrition