Boeuf, filet, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	4.9500
Sucres	0.5000
Eau	72.8000
Glucides	0.2200
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	553.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	132.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	553.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	132.0000
Protéines, N x facteur de Jones	21.6000
Protéines, N x 6.25	21.6000
Cendres	1.0800
AG saturés	2.0600
AG monoinsaturés	1.9000
AG polyinsaturés	0.2200
AG 14:0, myristique	0.1100
AG 16:0, palmitique	1.1100
AG 18:0, stéarique	0.7100
AG 18:1 9c (n-9), oléique	1.7000
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.1200
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0220
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0300
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0050
Sel chlorure de sodium	0.1500
Fer	2.5700
Sélénium	8.8300
Sodium	61.8000
Zinc	3.2200
Vitamine B12	1.7300

Nutrition