Boeuf, boule de macreuse, crue

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	3.3600
Eau	74.5000
Vitamine E	0.1300
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	495.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	118.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	495.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	118.0000
Protéines, N x facteur de Jones	21.8000
Protéines, N x 6.25	21.8000
Cendres	1.1700
AG saturés	1.2300
AG monoinsaturés	1.2100
AG polyinsaturés	0.2500
AG 12:0, laurique	0.0022
AG 14:0, myristique	0.0760
AG 16:0, palmitique	0.7100
AG 18:0, stéarique	0.3600
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.9500
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.0940
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0180
Cholestérol	59.0000
Sel chlorure de sodium	0.0970
Calcium	4.9500
Cuivre	0.0900
Fer	2.8600
Magnésium	22.0000
Phosphore	192.0000
Potassium	354.0000
Sélénium	10.7000
Sodium	37.9000
Zinc	4.5900
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1200
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.1900
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	4.4300
Vitamine B6	0.4400
Vitamine B9 ou Folates totaux	7.0000
Vitamine B12	1.8900

Nutrition