Boeuf, basse-côte, crue

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	13.2000
Sucres	0.5000
Eau	65.8000
Glucides	1.4500
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	837.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	201.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	837.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	201.0000
Protéines, N x facteur de Jones	19.0000
Protéines, N x 6.25	19.0000
Cendres	0.8500
AG saturés	5.9400
AG monoinsaturés	5.1100
AG polyinsaturés	0.2700
AG 10:0, caprique	0.0033
AG 12:0, laurique	0.0033
AG 14:0, myristique	0.3600
AG 16:0, palmitique	3.1000
AG 18:0, stéarique	2.0900
AG 18:1 9c (n-9), oléique	4.5400
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.1400
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0500
AG 20:4 5c,8c,11c,14c (n-6), arachidonique	0.0170
AG 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3) EPA	0.0017
Sel chlorure de sodium	0.1700
Fer	2.7500
Sélénium	8.6800
Sodium	68.0000
Zinc	5.9700
Vitamine B12	1.2200

Nutrition