Ovomaltine : source d'énergie pour des aventures entre amis

Connaissez-vous l'Ovomaltine ? Cette préparation à base de malt d'orge, de lait écrémé, de cacao et de levure est une véritable source d'énergie. Inventée en Suisse, elle est idéale pour vous préparer à vos prochaines aventures entre amis. Que ce soit sous forme de poudre pour votre café ou de biscuit croquant pour une pause gourmande, l'Ovomaltine vous offre une expérience gustative unique tout en boostant votre énergie. Découvrez comment cette préparation peut devenir votre alliée au quotidien.

Origine et histoire de l'Ovomaltine : de la Suisse au reste du monde

L'Ovomaltine a été conçue en 1904 par le pharmacien Albert Wander. Initialement préparée comme un fortifiant médical, cette boisson nutritive a rapidement gagné en popularité et en 1906, elle était déjà vendue en pharmacie. Au départ, l'Ovomaltine était composée de malt d'orge, de lait écrémé, de cacao et de levure. Cependant, pour améliorer son goût, Albert a ajouté des œufs et du lait à la recette.

Dans un effort d'expansion, Albert a commencé à commercialiser l'Ovomaltine à l'étranger dès 1906. La boisson a d'abord été introduite au Royaume-Uni et en Italie, avant d'atteindre l'Amérique. Aujourd'hui, l'Ovomaltine est appréciée dans plus de 100 pays à travers le monde.

En 2002, la multinationale suisse Novartis a renoncé à l'Ovomaltine, et les droits de commercialisation pour les États-Unis ont été acquis par Nestlé. Malgré ces changements, l'Ovomaltine a conservé son caractère unique suisse. Ainsi, au fil du temps, cette boisson énergétique est devenue une véritable icône, perpétuant l'héritage de son créateur.

Quelle est la composition unique du chocolat ou cacao Ovomaltine

La composition du chocolat ou cacao Ovomaltine est unique et riche. Elle inclut principalement :

• L'extrait de malt d'orge, qui constitue entre 39% et 65% de la composition selon les variantes du produit.
• Le lait écrémé condensé et le sérum de lait condensé, ajoutés pour leur richesse en protéines.
• Le cacao en poudre fortement dégraissé, qui apporte la saveur chocolatée si caractéristique.
• Les sels minéraux tels que le carbonate de magnésium, le carbonate de calcium, l'orthophosphate dicalcique et le pyrophosphate de fer, essentiels pour l'équilibre nutritionnel.
• L'huile de colza, une source de bons acides gras.
• Un ensemble de vitamines (D, E, K, C, thiamine, riboflavine, niacine, B6, acide folique, B12, biotine, acide pantothénique) pour contribuer à un apport complet en nutriments.

Certaines variantes contiennent également du sucre, du fructose, ou encore du chocolat (environ 1.3% de la composition).

Il est à noter que le cacao utilisé dans l'Ovomaltine ne représente que 13% de la composition, ce qui le distingue de certaines autres marques de chocolat en poudre.

La composition de l'ovomaltine en fait également une idée de pre-workout intéressante pour les sportifs.

Découverte des différentes variantes : poudre, barre, crunchy, biscuit, café

L'Ovomaltine se décline en plusieurs formes pour satisfaire tous les goûts. La poudre est la forme classique, à mélanger avec du lait chaud ou froid pour une boisson gourmande. Il existe aussi des barres Ovomaltine, parfaites pour une collation énergisante. L'Ovomaltine crunchy cream est une pâte à tartiner pour des petits déjeuners ou des goûters savoureux. Les biscuits Ovomaltine sont idéaux pour une pause café. Enfin, l'Ovomaltine café est une boisson prête à l'emploi pour allier les plaisirs du café et du chocolat. Chaque variante a ses propres caractéristiques, mais toutes partagent le goût unique de l'Ovomaltine.

Comment utiliser l'Ovomaltine en ingrédient dans vos préparations culinaires ?

L'Ovomaltine peut être un ingrédient clé dans de nombreuses recettes et peut transformer un plat ordinaire en une expérience culinaire exceptionnelle. Voici quelques façons innovantes d'intégrer l'Ovomaltine dans vos recettes.

• Pâtisserie : Saupoudrez de l'Ovomaltine sur vos muffins ou gâteaux pour leur donner une touche de saveur chocolatée unique. Vous pouvez également l'intégrer à vos recettes de cookies ou de brownies pour une touche gourmande.

• Boissons : Mélangez de l'Ovomaltine avec du lait chaud pour un chocolat chaud réconfortant ou ajoutez-en à vos smoothies pour une saveur chocolatée.

• Desserts : L'Ovomaltine peut être incorporée à des recettes de glaces maison ou peut être saupoudrée sur des crèmes desserts pour une touche croquante.

• Petits déjeuners : Ajoutez de l'Ovomaltine à vos crêpes, pancakes ou gaufres pour un petit déjeuner énergisant.

N'hésitez pas à expérimenter et à découvrir de nouvelles façons d'intégrer l'Ovomaltine dans vos recettes. Son goût unique peut apporter une nouvelle dimension à vos plats préférés comme à vos recettes de desserts rapides.

Où acheter de l'Ovomaltine en France et à quel prix ?

En France, l'Ovomaltine est disponible dans plusieurs points de vente. Vous pouvez le trouver dans des supermarchés tels que Auchan, Carrefour, Super U, Intermarché et Cora. Certains produits spécifiques, comme les barres énergétiques ou la pâte à tartiner, peuvent ne pas être disponibles partout.

Si vous préférez faire vos achats en ligne, Amazon.fr propose une large gamme de produits Ovomaltine. Il est également possible d'acheter l'Ovomaltine sur les sites de vente en ligne spécialisés comme France-Export-FV.

Concernant les prix, il est à noter qu'ils peuvent varier en fonction du produit et du point de vente. Par exemple, un pot de poudre de malt chocolat Ovomaltine de 800g est vendu sur Amazon.fr à 36,99 €, tandis qu'il est proposé à 7,25 € pour 100g sur le site de la Grande Épicerie. Les barres énergétiques Ovomaltine sont vendues à environ 6,01 € l'unité sur Amazon.fr.

Est-ce que l'ovomaltine est bon pour la santé ?

L'Ovomaltine offre divers bénéfices pour la santé, grâce à sa composition riche en nutriments. Elle fournit une bonne dose de vitamines (A, C, D, E et B), importantes pour le bon fonctionnement de l'organisme. De plus, elle est une excellente source de calcium, élément clé pour la santé des os.

• Les vitamines A, C et E aident à combattre les dommages oxydatifs, soutiennent la santé des os et ralentissent le vieillissement.
• Les vitamines B jouent un rôle crucial dans la transformation des aliments en énergie et dans le contrôle de l'appétit, de l'humeur, du sommeil, ainsi que dans la contraction et la relaxation des nerfs et des muscles.

Cependant, il est crucial de noter que l'Ovomaltine contient des sucres ajoutés.

Conclusion

En conclusion, l'Ovomaltine est un produit polyvalent qui offre non seulement des avantages nutritionnels, mais aussi une panoplie de saveurs et d'utilisations en cuisine. Riche en vitamines et minéraux, elle peut être une excellente source d'énergie pour le quotidien. Cependant, son contenu en sucres ajoutés nécessite une consommation modérée. L'Ovomaltine se démarque par son héritage historique et son identité forte, tout en proposant une gamme diversifiée de produits pour séduire tous les gourmands. Ce produit suisse a su traverser les générations et s'adapter aux goûts et besoins des consommateurs.

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