Effet secondaire des protéines en poudre : ce qu'il faut savoir
La protéine en poudre augmente en popularité auprès des sportifs. La protéine en poudre ou whey existe en plus en plusieurs variantes dont : la caséine, l'isolat, la créatine créapure et le whey classique. On peut facilement se perdre dans ses recherches quand on débute dans la prise des protéines en poudre.
Le plus important est de tenir compte des éventuels effets indésirables d'une supplémentation en poudre de protéines pour une prise sans risques et appropriée à ses activités sportives. On vous en dit plus dans cet article.
A quoi sert la proteine en poudre ?
La protéine en poudre est un produit dérivé du lait, et c'est un complément alimentaire. Il s'agit d'une forme en poudre du petit lait ; ce liquide transparent que l'on retrouve à la surface du yaourt. Ce lactosérum se forme à partir de la transformation du lait en divers produits.
Les fabricants de whey font sécher le lactosérum avant de rendre en poudre le produit obtenu. La poudre de protéine est ensuite utilisée dans sa nature première ou est filtrée pour être dépourvue de sucre et de graisse.
La whey est une source concentrée de protéines. Elle sert de supplémentation pour un sportif dont le régime alimentaire ne contient pas la quantité de protéines optimale dans l'atteinte de ses performances. Cette supplémentation est nécessaire autant en prise de masse qu'en sport d'endurance.
Composition du complement alimentaire
A la base la whey ne contient que du lactosérum en poudre. Dans ce principal ingrédient du petit-lait on retrouve la caséine, du lactose, des acides aminés essentiels, des vitamines. Ces différents éléments nutritifs sont nécessaires à l'organisme du sportif autant que la whey en sa qualité de source de protéine.
La whey peut aussi contenir du gras et du sucre selon qu'elle a été filtrée ou non. Dans sa variante filtrée, elle profite aux sportifs désireux uniquement de s'en servir en source de protéine pure sans courir le risque de la prise d'éléments nutritifs susceptibles d'être stockés sous forme de graisse.
La protéine en poudre dans sa forme manufacturée contient du conservateur, du sucre ajouté, et de la lécithine de soja dans certains cas. La quantité de protéines dans ces produits manufacturés varie d'un fabricant à l'autre.
Est-il bon de prendre de la protéine en poudre ?
La prise de protéine en poudre est une bonne idée pour les sportifs. Il faut bien le souligner : c'est un complément alimentaire dédié aux sportifs et non un allié régime, ni un aliment pour prendre du poids.
Certainement, la protéine aide à sculpter la silhouette comme elle contribue à la construction d'une musculature équilibrée, d'où l'illusion de la perte de poids. Ensuite, oui, la protéine en poudre fait gagner de la masse musculaire et peut par conséquent faire grimper le chiffre sur la balance.
Prendre de la protéine en poudre sans une hygiène de vie sportive est toutefois inadapté, car peut compromettre les résultats et induire des effets indésirables. Donc, il est bon de prendre de la protéine en poudre si et seulement si on le fait dans le cadre d'une alimentation sportive.
Quels sont les effets de la protéine en poudre ?
La protéine en poudre sert à la récupération musculaire et à la construction musculaire. On la consomme pour favoriser la reconstruction des fibres musculaires après l'effort et pour développer la taille des muscles sur la durée.
Pour que la protéine en poudre produise les effets voulus, il faut s'entraîner régulièrement et ne consommer que la quantité nécessaire aux heures recommandées. Il faut également veiller à avoir une alimentation quotidienne équilibrée.
Voici en détail ce qu'il faut savoir sur les effets recherchés dans la consommation de protéine en poudre :
Prise de masse en musculation
Les besoins en protéines d'un sportif en prise de masse sont supérieurs à ceux d'une personne non sportive, ou d'un sportif d'endurance. Les pratiquants de musculation prennent de la protéine en poudre pour développer une musculature équilibrée avant d'en développer la taille.
Pour développer le poids du corps avec un focus sur les muscles, on prend de la protéine après l'effort. Le corps a brûlé une grande partie de ses réserves pendant le sport, et les muscles par conséquent sont en quelque sorte drainés.
Il faut renforcer les muscles à ce moment en consommant un aliment protéiné ou simplement de la whey. La protéine en poudre est un aliment que l'organisme peut facilement absorber, d'où son efficacité dans le développement des muscles en programme de prise de masse.
Renfort de la musculature en sport d'endurance
Quand on fait du sport d'endurance, la forme et la tonicité des muscles comptent. Essentiellement, il faut développer une musculature équilibrée et gainée pour faciliter l'exécution des mouvements dans un sport d'endurance.
Avoir des triceps tonifiés, des abdominaux bien gainés, et autant de tonicité que de gainage aux muscles des membres inférieurs fait la différence. Sans cette bonne constitution des muscles, le corps n'est pas assez endurant.
Par contre, il faut veiller à bien doser ses mélanges de whey quand on est dans cette catégorie de sportif, pour éviter d'alourdir le corps. Dans l'idéal, prenez la poudre de protéine avant l'entraînement si vous faites du sport d'endurance.
Quels sont les effets secondaires de la whey ?
En soi, la whey ne présente pas d'effets secondaires si elle est constituée des bons éléments et si elle est prise aux meilleurs moments. Par contre, la prise de whey peut avoir des effets secondaires chez les personnes intolérantes au lactose, celles qui souffrent d'insuffisance rénale et de maladies du foie.
Lisez attentivement les contre-indications de votre boîte de protéine en poudre pour en éviter les éventuels effets néfastes.
La poudre de protéine étant un facteur de risque cardiovasculaire, consultez un médecin spécialise dans la nutrition sportive et un cardiologue avant d'en consommer.
Est-ce que la whey est dangereuse pour l'organisme ?
Depuis plusieurs années, on nous dit que la whey est dangeureuse pour l'organisme. Pourtant, plusieurs sportifs en consomment et se retrouvent en meilleure forme jour après jour. Dans ce cas, quelles sont les raisons qui pousseraient la majorité à croire que la whey est dangereuse pour l'organisme ?
Whey, un danger lié au sucre
Le sucre, si pris en excès, dérègle la fonction de l'insuline. Il va donc être responsable des états diabétiques. Le sucre en excès provoque également l'obésité, et la dépendance aux aliments sucrés.
Malheureusement, plusieurs boîtes de whey contiennent du sucre ajouté et notamment du sucre édulcorant. Il faut savoir que le sucre édulcorant piège le cerveau, le faisant croire que le corps a reçu une dose optimale en sucre en jouant sur son pouvoir sucrant sans récompenser le corps correctement.
Par conséquent, le corps demande automatiquement plus de sucre et on finit par consommer encore plus d'aliments sucrés qu'on ne le devrait.
Donc, le sucre en excès dans la whey est néfaste pour l'organisme. Autant que possible, prenez de la poudre de protéine sans sucre ajouté.
Mauvais dosage du supplément de protéine
La consommation de poudre de protéine en excès est néfaste pour l'organisme. Dosez vos shake et vos ajouts de protéine en poudre comme il le faut pour éviter les effets secondaires directs de la consommation du whey ; à savoir : douleur abdominale, vomissement, éruption cutanée, allergie, etc.
Quand la whey contient trop d'additifs
Les additifs dans les produits transformés sont les premières causes des désagréments sanitaires liés à l'alimentation. La whey en soi ne devrait pas provoquer d'effets secondaires. Par contre, les marques de whey qui utilisent une longue liste d'additifs dans leur produit sont susceptibles de provoquer des effets indésirables pour la santé. Évitez ces produits si vous deviez prendre de la whey.
Comment prendre des proteines ?
La meilleure façon de prendre de la poudre de protéine est de la mélanger avec de l'eau. Vous réalisez ainsi un shake sans sucre en plus. Par contre, vous pouvez aussi consommer votre whey avec du jus de fruit ou de légume. On peut aussi prendre la poudre de protéine avec du yaourt. Le plus important quelle que soit la manière dont on prend sa protéine est de bien la doser.
Protéine en poudre : l'avis des médecins
La plupart des médecins considèrent négativement la poudre de protéine si elle n'est pas consommée comme il le faut et si elle est mal choisie. En effet, les médecins estiment que la protéine en poudre ne peut pas être néfaste si elle est dépourvue de substances et d'éléments nuisibles pour la santé ; à savoir : certains excipients.
Les médecins recommandent aux sportifs un suivi médical soutenu par le coach sportif dans tout programme nécessitant la prise de protéine en poudre. Cette initiative a pour but d'éviter les éventuels effets néfastes irréversibles en cas de prise non contrôlée.
En bref, la protéine en poudre n'est pas dangereuse en soi. Les consommateurs encourent les effets secondaires en raison des additifs, ou d'un état de santé incompatible à la whey. Si vous devez prendre de la protéine en poudre, ne négligez pas les recommandations de votre médecin sur la quantité de protéines à prendre. Vous pouvez aussi vous fier à un coach sportif diplômé en nutrition sportive.
Lisez aussi :
Les Commentaires