Mortadelle, pur porc

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	25.8000
Sucres	1.0000
Eau	52.3000
Vitamine E	0.0900
Glucides	1.5500
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	1230.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	298.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	1230.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	298.0000
Protéines, N x facteur de Jones	14.8000
Protéines, N x 6.25	14.8000
Polyols totaux	0.0160
Cendres	2.5800
AG saturés	9.8500
AG monoinsaturés	11.3000
AG polyinsaturés	3.4800
Cholestérol	70.0000
Sel chlorure de sodium	2.1400
Calcium	19.0000
Fer	1.1000
Phosphore	180.0000
Potassium	236.0000
Sodium	850.0000
Zinc	1.6000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1900
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.2600
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	3.6000
Vitamine B6	0.0800
Vitamine B9 ou Folates totaux	4.0000

Nutrition