Jus de prune de cythère verte "géante" (variété locale), fruit vert, pur jus filtré, prélevée à la Martinique

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.2800
Sucres	0.0300
Eau	91.7000
Glucides	6.5500
Protéines, N x facteur de Jones	0.4400
Protéines, N x 6.25	0.4400
Fructose	0.0210
Glucose	0.0060
Saccharose	0.0033
Amidon	1.7700
Fibres alimentaires	0.8000
Cendres	0.2700
Vitamine C	21.1000

Nutrition