Chevreau, cru

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	2.3100
Eau	75.8000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	436.0000
Energie, Règlement UE N° 1169/2011	103.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	436.0000
Energie, N x facteur Jones, avec fibres	103.0000
Protéines, N x facteur de Jones	20.6000
Protéines, N x 6.25	20.6000
Cendres	1.1100
AG saturés	0.7100
AG monoinsaturés	1.0300
AG polyinsaturés	0.1700
AG 14:0, myristique	0.0300
AG 16:0, palmitique	0.3300
AG 18:0, stéarique	0.3300
Cholestérol	57.0000
Sel chlorure de sodium	0.2100
Calcium	13.0000
Cuivre	0.2600
Fer	2.8300
Manganèse	0.0380
Phosphore	180.0000
Potassium	385.0000
Sodium	82.0000
Zinc	4.0000
Vitamine B1 ou Thiamine	0.1100
Vitamine B2 ou Riboflavine	0.4900
Vitamine B3 ou PP ou Niacine	3.7500
Vitamine B9 ou Folates totaux	5.0000
Vitamine B12	1.1300

Nutrition