Champignon noir, séché

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Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	0.0750
Protéines, N x facteur de Jones	7.2700
Protéines, N x 6.25	7.2700
Fructose	0.3000
Glucose	0.3000
Maltose	0.3000
Saccharose	0.3000
Polyols totaux	6.2400
Cendres	1.6500
Sel chlorure de sodium	0.0940
Sodium	37.8000

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