Canelé

Nutriment	Quantité par 100g	Apports journaliers

Lipides	3.7000
Sucres	37.6000
Eau	26.3000
Glucides	59.4000
Protéines, N x facteur de Jones	5.3100
Protéines, N x 6.25	5.2000
Fructose	0.2000
Glucose	0.2000
Lactose	3.0000
Maltose	0.2000
Saccharose	34.6000
Amidon	20.2000
Fibres alimentaires	2.6000
Cendres	0.7400
AG saturés	2.1100
AG monoinsaturés	0.9800
AG polyinsaturés	0.4000
AG 4:0, butyrique	0.0046
AG 6:0, caproïque	0.0150
AG 8:0, caprylique	0.1500
AG 10:0, caprique	0.1300
AG 12:0, laurique	0.8900
AG 14:0, myristique	0.3600
AG 16:0, palmitique	0.4400
AG 18:0, stéarique	0.1100
AG 18:1 9c (n-9), oléique	0.6200
AG 18:2 9c,12c (n-6), linoléique	0.2500
AG 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolénique	0.0350
Cholestérol	14.8000
Sel chlorure de sodium	0.1900
Calcium	56.9000
Chlorure	61.0000
Sodium	74.4000

Nutrition